Том первый. Структуры повседневности: возможное и невозможное
- Бремя количества
- Хлеб насущный
- Излишнее и обычное: жилище, одежда и мода
- Излишнее и обычное: пища и напитки
- Распространение техники: источники энергии и металлургия
- Технические революции и техническая отсталость
- Деньги
- Города
Том второй. Игры обмена
- Орудия обмена
- Экономика перед лицом рынка
- Производство, или капитализм в гостях
- Капитализм у себя дома
- Общество, или «множество множеств»
Том второй. Время мира
- Членения пространства и времени в Европе
- Старинные экономики с доминирующим городским центром: до и после Венеции
- Старинные экономики с доминирующим городским центром: Амстердам
- Национальные рынки
- Мир на стороне Европы или против неё
- Промышленная революция и экономический рост
- В виде заключения: реальности исторические и реальности нынешние